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孕妇可以喝哪些汤(孕晚期8-10个月)下_健康频道_东方

发布日期:2020-05-20 15:52   来源:未知   阅读:

接上篇冬瓜鲤鱼汤

原材料鲤鱼200克,冬瓜150克,青菜50克,生姜适量。

调味料盐。

做法

鲤鱼剖洗干净,切花刀;冬瓜洗净,切成片状;青菜洗净切碎;生姜洗净,拍松。

起锅,加入适量清水烧开,放入鲤鱼和拍松的生姜。

再烧开后撇去浮沫,放入冬瓜,用中火续烧10分钟。

取出生姜,放入盐,投入青菜同煮2分钟后即成。

小tips

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好地降低胆固醇,防止肥胖;冬瓜具有利尿的功效,能排出水分,减轻体重。鲤鱼和冬瓜营养都非常丰富,且含热量较低,常食不会长胖,还能增强体质。冬瓜肉丸汤

原材料冬瓜250克,香菜2根,肉馅250克,鸡蛋1个(只用蛋清),葱1根,姜片、姜末各适量。

调味料料酒、盐、酱油、白胡椒粉、香油各适量。

做法

冬瓜去皮切,去籽,切成5毫米厚的片;香菜切成2厘米长的小段;葱切末。

肉馅放入大碗中,调入料酒、盐、酱油、白胡椒粉,搅拌均匀;放入葱、姜末,继续搅拌;放入1个鸡蛋的蛋清,沿着同一个方向顺时针或逆时针快速搅拌上劲。

锅中倒入清水,放入姜片,大火加热,水开后,将肉馅挤成丸子,放入水中,开锅后用勺子撇去锅中的浮沫。

倒入冬瓜片,煮3分钟,调入盐、白胡椒粉和香油,搅拌几下,盛入碗中,撒上香菜即可。

小tips

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,因含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量低,所以很适合需低钠食物的高血压患者食用。干贝海带冬瓜汤

原材料冬瓜150克,水发海带50克,干贝25克,小葱1小把,姜1片。

调味料料酒2小匙,盐适量。

做法

将干贝用冷水泡软,去净泥沙后放入锅内。

将小葱择洗干净,打成结,放入盛干贝的锅中,加入姜片、料酒和少许清水,用中火煮至酥烂。

将海带洗净,切成菱形块;冬瓜去皮去籽,洗净后切成块。

另起锅加入植物油,烧至5成熟,放入冬瓜、海带,煸炒2分钟左右,注入3碗半清水,大火煮半小时。

将干贝连汤倒入锅中,大火煮15分钟左右,待冬瓜熟烂时,加盐调味即可。

小tips

这道汤含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、碘等营养成分。冬瓜具有利水消肿、清热解毒的独特功效,对孕妈妈的生理性水肿有很好的缓解作用。冬瓜海带汤

原材料冬瓜500克,海带200克,瘦肉250克,陈皮2块。

调味料盐。

做法

将冬瓜去皮,然后洗净;海带浸水洗净后切断。

煲中加入8碗水,下入冬瓜、海带、陈皮和瘦肉煲至2小时,加盐调味即可。

小tips

这道汤鲜嫩爽脆,富含优质蛋白质、钙、磷和铁,有利于胎儿骨骼的生长发育。冬瓜利水消肿,也可以预防孕妈妈晚期水肿。味噌汤

原材料豆腐100克,海带50克,金针菇30克,豆芽20克,虾仁适量。

调味料 味噌1大匙,盐少许。

做法

海带提前泡发,蒸熟,切小块;虾仁取出虾线,洗净;金针菇剪去根部;豆腐切块;豆芽洗干净。

锅中放入适量水,放入海带煮3分钟,再放入豆腐、金针菇煮5分钟,放入味噌搅拌均匀。

大火煮开后放入虾仁至变色,最后放入豆芽,下盐调味即可。

小tips

此汤含有丰富的不饱和脂肪酸,对胎儿大脑和神经系统的发育有很好的促进作用。其中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物等,具有补虚损、益胃气的功效。

ps:本文仅供参考,如有疑问请联系左右,如有雷同,纯属巧合。

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